Sulforaphane

Sulforafan är inte en molekyl du äter direkt från broccoli. Rå broccoli och broccoligroddar innehåller glukorafanin, en stabil prekursor, och myrosinas, ett enzym som omvandlar glukorafanin till sulforafan bara när växtceller fysiskt bryts sönder genom tuggning eller mixning. Att koka broccoli inaktiverar myrosinas innan den omvandlingen kan ske, vilket är den mekanistiska anledningen till att rå eller lätt tillagad broccoli, och särskilt unga broccoligroddar, ger mer användbart sulforafan än en tillagad portion.

Den mest citerade humanstudien handlar inte om åldrande. År 2014 genomförde Singh och kollegor en randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad studie där 29 unga män (13-27 år) med måttlig till svår autismspektrumstörning fick dagligt oralt sulforafan (50-150 mikromol, doserat efter kroppsvikt) under 18 veckor, mot 15 som fick placebo [1]. Beteendet, bedömt av föräldrar och läkare på tre standardiserade skalor, förbättrades avsevärt i sulforafangruppen: 34% förbättring på Aberrant Behavior Checklist (P<0,001) och 17% på Social Responsiveness Scale (P=0,017), jämfört med under 3,3% förändring i placebogruppen. När sulforafanet avslutades gled poängen tillbaka mot baslinjen under de följande fyra veckorna, ett mönster som stämmer med en aktiv läkemedelseffekt snarare än en placeborespons som skulle förväntas kvarstå eller gradvis avta oberoende av behandlingsgrupp.

Det bevisningen inte visar: en senare randomiserad studie som testade sulforafan hos yngre barn med autism, 3 till 7 år, fann ingen signifikant klinisk förbättring i samma klass av beteendemått som användes i den ursprungliga studien från 2014. Det är en obekväm inkonsekvens för en enda mekanism som påstås fungera likadant oberoende av ålder, och det innebär att det starka ursprungliga resultatet inte renodlat replikerats över åldersspannet där sulforafan nu marknadsförs till föräldrar. Separat, gällande frågan om mat mot tillskott, drog en översikt som undersökte dos och källa direkt slutsatsen att mängden och biotillgängligheten av sulforafan en person faktiskt absorberar beror kraftigt på tillagningsmetod, myrosinasaktivitet i det specifika växtmaterialet, och om tarmbakterier behöver omvandla glukorafanin i frånvaro av aktivt växtmyrosinas, vilket betyder att en broccoligroddstillskottsetikett angivna glukorafanininnehåll inte tillförlitligt förutsäger levererad sulforafandos [2].

Ingen verifierad Blueprint-produktsida listar för närvarande sulforafan eller broccoligroddextrakt som en stående daglig ingrediens med en specifik dos, så denna post tillskriver inget självexperimentpåstående till det programmet.

Kritiker av autism-sulforafan-litteraturen noterar att den ursprungliga studien från 2014 var liten (44 deltagare totalt), använde en specifik och smal population (unga män med måttlig till svår ASD), och att dess beteendeskalor fylldes i av föräldrar och vårdgivare som i princip var blindade men som rimligen kunde ha noterat fysiska eller beteendemässiga biverkningar som antydde gruppindelning. Nollresultatet hos yngre barn är den starkaste tillgängliga varningen mot att generalisera det ursprungliga fyndet.

Den ärliga slutsatsen: sulforafan gav en av de mer övertygande positiva beteende-RCT:erna i denna kategori, i en specifik population av unga män med autism, men en senare studie hos yngre barn fann ingen signifikant nytta, och hur mycket du får från en given portion broccoli eller en tillskottsetikett är inte en avgjord fråga.

Produkter med detta: Sulforaphane